Le Seychelles sono state ufficialmente riconosciute come la migliore destinazione culinaria emergente dell’Oceano Indiano per il 2025 dai World Culinary Awards, un prestigioso riconoscimento che celebra l’eccellenza e l’innovazione nel settore culinario globale. Organizzato dal World Luxury Media Group Limited, l’annuncio è dato durante la sesta cerimonia annuale dei World Culinary Awards che si è tenuta in Sardegna, il 23 ottobre 2025.
Lanciati nel 1994, i World Culinary Awards™ sono l’evento gemello dei World Travel Awards™ e servono a celebrare e premiare l’eccellenza nel settore culinario globale attraverso il loro prestigioso programma di premi annuali. L’iniziativa riconosce il meglio in termini di esperienze culinarie, destinazioni e professionisti, con i vincitori selezionati attraverso un processo di votazione globale da parte di esperti del settore, media e consumatori.
Questo riconoscimento arriva in un momento opportuno, in coincidenza con il Seychelles Creole Festival, una celebrazione annuale del vivace patrimonio culturale delle isole. Note per la loro gastronomia varia e saporita, le Seychelles continuano ad attrarre gli amanti del cibo da tutto il mondo con le loro ricche tradizioni culinarie, radicate nelle influenze africane, francesi, indiane, cinesi e inglesi.
Dal curry di polpo cotto a fuoco lento nel latte di cocco e spezie, alle tradizionali torte di manioca e biscotti galet, fino al pesce appena grigliato e condito con erbe aromatiche coltivate localmente, le isole offrono un assaggio autentico dell’identità creola ad ogni boccone. Con spezie decise, pesce fresco e ingredienti tropicali, la cucina delle Seychelles è un viaggio sensoriale che rispecchia le radici multiculturali della nazione e lo stile di vita delle isole.
“Siamo incredibilmente orgogliosi di ricevere questo riconoscimento in un momento così significativo del nostro calendario culturale”, ha dichiarato Sherin Francis, Segretario Principale per il Turismo. “La gastronomia delle Seychelles è parte integrante della nostra identità, che continuiamo a proteggere, promuovere e innovare attraverso iniziative guidate dalla comunità ed esperienze autentiche. Questo premio non solo conferma la nostra evoluzione culinaria, ma punta i riflettori sulle persone appassionate che stanno dietro ai sapori delle nostre isole”.
Questo riconoscimento sottolinea il crescente profilo delle Seychelles come destinazione culinaria nell’Oceano Indiano e si allinea con gli sforzi nazionali volti a diversificare l’offerta turistica oltre le sue spiagge incontaminate.
“L’ascesa del turismo culinario rappresenta un’opportunità unica per le Seychelles”, ha aggiunto Bernadette Willemin, Direttore Generale per il Destination Marketing. “I viaggiatori di oggi sono alla ricerca di esperienze coinvolgenti e significative, e il nostro cibo racconta la storia della nostra cultura, della nostra terra e della nostra gente. Essere riconosciuti dai World Culinary Awards apre nuove porte per condividere la nostra storia con il mondo, piatto dopo piatto”.
Mentre la nazione continua a migliorare le sue esperienze gastronomiche attraverso iniziative come Creole Rendez-vous, progetti di turismo comunitario e festival gastronomici locali, questo riconoscimento dovrebbe aumentare ulteriormente la visibilità, l’interesse dei visitatori e l’orgoglio per la tradizione culinaria delle Seychelles.
