La scena gastronomica delle Seychelles si arricchisce con l’apertura di un nuovo ristorante, che ha tutte le carte in regola per diventare presto uno degli indirizzi più apprezzati da visitatori e locali.
Nato dall’idea dei proprietari e gestori dello storico e amatissimo ristorante Marie Antoinette a Victoria, La Sirène è un bar e ristorante incastonato nella natura situato sulla spiaggia di Anse Major, che fa parte del Parco Nazionale del Morne Blanc. I visitatori del parco possono rilassarsi dopo l’escursione e godersi la bellezza della baia cristallina sorseggiando bevande ghiacciate, splendidi cocktail artigianali e noci di cocco fresche del bar. Il ristorante è aperto tutti i giorni dalle 10.30 alle 17.00 e offre un menu BBQ nei giorni feriali mentre la domenica organizza un mini buffet creolo.
Anse Major si raggiunge attraverso un sentiero panoramico mozzafiato che parte da Bel Ombre e costeggia il parco nazionale oppure via mare in barca privata o taxi boat. Si tratta sicuramente di una delle escursioni più belle da non perdere sull’isola di Mahé.
Nel prossimo futuro, La Sirene offrirà anche escursioni giornaliere gratuite per lo snorkeling, con l’obiettivo di educare i visitatori e gli abitanti del luogo alla conservazione marina e all’importanza di proteggere l’ecosistema costiero.
