Con sede sulla seconda isola più grande delle Seychelles, Roots Juicery è una piccola azienda che si propone di offrire succhi spremuti a freddo di alta qualità e ricchi di sostanze nutritive, nonché snack salutari per aiutare tutti a “vivere pulito”. L’attività è socialmente responsabile, in quanto il packaging è ecologico, poiché le bottiglie sono in vetro, e sostiene gli agricoltori locali.
Sandrine Adeline è la fondatrice dell’azienda, e insieme alla sua famiglia ha da poco intrapreso questa nuova attività, rivolgendosi ai visitatori e ai locali.
La caratteristica principale è il processo di spremitura a freddo che presenta molti vantaggi rispetto al metodo tradizionale di spremitura, preservando i preziosi enzimi e le vitamine di frutta e verdura.
Poiché questo processo non prevede l’aggiunta di liquidi supplementari come l’acqua, ma solo la spremitura del succo puro dalla frutta fresca e la successiva rimozione della polpa, i nutrienti passano direttamente al corpo, migliorando salute e difese immunitarie.
I prodotti di Roots Juicery comprendono succhi, frullati, centrifugati di benessere, succhi detox e latti vegetali, tutti privi di zuccheri artificiali, quindi adatti ai clienti con diabete, e a base vegetale, quindi vegani.
La specialità stagionale è “Passionate”, una bottiglietta di elisir prodotta esclusivamente con frutto della passione, acqua di cocco e agave spremuti a freddo. Uno degli ultimi lanci, invece, “Mermaid Lemonade”, dal colore bizzarro e il sapore dolce e piccante. Questo succo è composto esclusivamente da acqua di cocco, citronella, lime, agave e blue majik, che gli conferiscono la particolare colorazione.
Un indirizzo da tenere a mente per scoprire i sapori autentici delle Seychelles.
