cucina creola

Posted by | Luglio 14, 2023
Esperienze culinarie uniche alle Seychelles

Il modo migliore per immergersi nella cultura di un paese è attraverso il suo cibo, e quale modo migliore per iniziare a capire cosa significa essere seychellese se non assaggiando...

Continue Reading
Posted by | Giugno 27, 2023
Anantara Maia Seychelles Villas si rinnova

Anantara Maia Seychelles Villas - dal 1° maggio 2023 – si rinnova offrendo ai propri ospiti la scelta se soggiornare in trattamento di pernottamento e prima colazione o di mezza...

Continue Reading
Posted by | Giugno 13, 2023
Il Rum Takamaka delle Seychelles si aggiudica due premi d’oro

Il Takamaka Rum delle Seychelles ha vinto due premi al concorso Rum and Cachaça Awards, un risultato che la distilleria definisce incredibile. Rum and Cachaça Masters è uno dei concorsi...

Continue Reading
Posted by | Giugno 10, 2023
Ricette tipiche – chips di banane

Le chips di banane sono uno degli snack e street food più diffusi alle Seychelles. Facili da preparare anche a casa. Ingredienti 2 grandi platani verdi, olio vegetale per friggere, sale...

Continue Reading
Posted by | Maggio 22, 2023
Ricette locali – confettura di papaya

Questa confettura di papaya semi-matura - Konfitir Papay Zonn - è una confettura leggermente croccante e nocciolata, preparata con papaya semi-matura grattugiata grossolanamente e cotta in zucchero di canna caramellato,...

Continue Reading
Posted by | Maggio 15, 2023
Miele di mangrovia dalle zone umide di Port Launay alle Seychelles

Le Seychelles avranno presto il primo raccolto di miele di mangrovia, prodotto dalle api della foresta di mangrovie di Port Launay, a ovest dell'isola principale di Mahé. Il miele di mangrovia...

Continue Reading
Posted by | Maggio 4, 2023
Nayopi, tra i migliori ristoranti vegetariani delle Seychelles

Buon cibo, socialità, un luogo zen: è difficile trovare alle Seychelles un locale che racchiuda tutte e tre le cose. Nayan e Gopi, entrambi laureati e amanti del cibo, hanno...

Continue Reading
Posted by | Marzo 7, 2023
Conclusa la prima edizione del ‘Breadfruit Day’

L'evento che ha celebrato il tradizionale frutto del pane, si è tenuto presso il Domaine Val de Pres nel distretto orientale di Au Cap, sull'isola principale di Mahé. Le persone...

Continue Reading
Posted by | Marzo 5, 2023
Ricette tipiche – Sgombro intero alla griglia

Si tratta di un piatto tipico principale, servito caldo con riso basmati al vapore, salsa creola e chutney di frutta Ingredienti 2-3 sgombri interi Sale e pepe a piacere 3-4...

Continue Reading